Bodega Terrasur presenta el vino Cabernet Sauvignon 2012 de la nueva línea Fingerprints

Es un varietal de intenso y profundo color rubí, frutal y con suaves notas a pimienta y eucalipto.
Estructurado, suave en taninos, con vainilla.
Buenos Aires, Mayo 2014 – Bodega Terrasur presenta el segundo vino de la línea Fingerprints: Cabernet Sauvignon 2012. Para el mismo se utilizaron uvas provenientes de los viñedos ubicados en suelos francos del Valle Central de Mendoza. Fue cosechado entre la segunda quincena de Marzo y la primera de Abril de 2012, y se fermentó con levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de 26C°. El breve contacto con barricas de roble francés mejoró su estructura, sin aportar madera. Luego de 6 meses de maduración en botella, Fingerprints Cabernet Sauvignon 2012, logra en nariz un delicioso aroma a frutos rojos predominante en el bouquet, con suaves notas a pimienta y eucalipto. De intenso y profundo color rubí. En boca, se perciben leves dejos de especias provenientes del roble francés. Estructurado, suave en taninos, con vainilla.
Es un vino ideal para acompañar carnes a la brasa o ahumadas; alimentos amargos como la escarola o endivias; cordero guisado con salsa de pimiento o tomate; solomillo a la pimienta; y champiñones o setas de sabor fuerte. Temperatura de servicio: 16-17 C°.
Precio sugerido: $55
www.terrasurwines.com.ar

"Un Momento Munet", exquisito almuerzo francés

A través de un menú de cuatro pasos acompañado de tres grandes marcas de té francesas, Pedro Alperowicz y Virginia Rinaldi compartirán los secretos de un buen maridaje.
Buenos Aires, Mayo 2014 -Casa Munet, el conocido espacio a puertas cerradas dedicado al té y la pastelería en el barrio de Colegiales, nos recibe nuevamente con sus clásicos almuerzos con té. Con este motivo, el sábado 14 de Junio se llevará a cabo "Un Momento Munet" donde Pedro Alperowicz, director de Eclaire - El arte del Té y amplio conocedor del té gourmet, junto a Virginia Rinaldi, chef de Casa Munet, darán a conocer tres grandes marcas de té francesas acompañadas de un menú de cuatro pasos con aires parisinos. Durante el disfrute de este exquisito almuerzo, los partícipes aprenderán algunos tips para un correcto maridaje.

Sábado 14 de Junio a las 13 hs.

"Un Momento Gourmet": $ 350 por persona.
Para Reservas e informes a info@eclaire.com.ar / casamunet@gmail.com
Móvil: 1549173005
www.casamunet.com.ar
www.eclaire.com.ar

Per Se celebra el Día del Padre junto a Bodega Chandon

Un festejo inolvidable junto a las delicias del chef di Nisi, Baron B y obsequios especiales.
Buenos Aires, Mayo 2014 – En vistas al festejo por el Día del Padre, Per Se irrumpe con una propuesta exquisita protagonizada por una gastronomía de primer nivel acompañada de Baron B, un sparkling de gran fineza y elegancia. Con este motivo, durante la noche del sábado 14 de Junio,

agasajarán a los comensales con una copa de degustación de Baron B para el comienzo. En aquellas mesas donde deseen acompañar los manjares del talentoso culinario Emiliano di Nisi con una botella de este champagne de etiqueta, los papás recibirán de obsequio un perfume a elección: Aqua Fahrenheit de Dior , Blue Label de Givenchy , y L´Eau2 de Kenzo. Todo el prestigio de una Bodega Premium junto al glam y excelente nivel gastronómico de Per Se, una reciente apertura con gran futuro.

Válido únicamente para el Sábado 14 de Junio por la noche.
Dirección: Honduras 5815, Palermo, Capital Federal.
Sólo con Reservas: 4773-7524/ reservas@perserestaurant.com
Medios de pago: Tarjetas Visa, Master Card, American Express, Débito, Electrón, Maestro
Días y horarios de apertura: Lunes a Miércoles de 20 a 2 4 hs; Jueves a Sábados de 20 a 01:00 hs.
Valet Parking: Buddha Parking, Salvador 5748 (una hora sin cargo)

Vendimia 2014 de Bodega Alfredo Roca

 

 

Una temporada con resultados extraordinarios en las variedades tintas. El clima permitió una maduración lenta, con granos de tamaño medio a pequeños y menos producción, logrando vinos muy expresivos y elegantes.

Buenos Aires, Mayo 2014 – El ciclo vitícola 2013/2014 de Bodega Alfredo Roca se caracterizó por presentar varias caras desde el punto de vista climatológico. Comenzó con una primavera fresca, el frío se prolongó con heladas tardías hacia fines de septiembre. Estas heladas afectaron algunas variedades blancas que estaban en brotación, principalmente Chardonnay y Chenin. En general estos intensos fríos hicieron, que tanto en uvas tintas como en blancas, la brotación fuera algo despareja y se produjera alguna merma en cantidad.

NUEVO ALAMBRADO BONARDA

Bodega Santa Julia amplía su línea Alambrado, mediante la incorporación de un nuevo vino elaborado en un 100% con Bonarda.

La Bonarda es la segunda variedad tinta más plantada en la Argentina y constituye un cepaje sumamente representativo de nuestra vitivinicultura. En este vino, se combinan uvas provenientes de Maipú y Santa Rosa, dos regiones mendocinas que por sus características de suelo y clima, resultan ideales para el cultivo de esta cepa.

El resultado es un vino que ofrece típicos aromas de frutos rojos maduros, muy especialmente cereza, que se complementan con sutiles notas especiadas y avainilladas. En boca, presenta la característica fluidez de la variedad, con taninos amables y acidez refrescante.

Alambrado Bonarda es un vino versátil, que resulta ideal para acompañar diversos tipos de comida. Platos con cortes magros de carne vacuna o de cerdo al horno o a la parrilla, vegetales grillados, pastas rellenas con salsas en base a tomate, arroces y pastas con hongos, guisos de lentejas, locro y puchero y quesos duros y semiduros de vaca.

Se recomienda consumirlo a una temperatura de entre 14 y 16° C.

Alambrado Bonarda se comercializa en vinotecas y supermercados de todo el país a un precio sugerido de $ 73.

La línea Alambrado se ubica en el rango de alta gama de Bodega Santa Julia y se completa con Alambrado Extra Brut, Alambrado Chardonnay, Alambrado Sauvignon Blanc, Alambrado Malbec y Alambrado Cabernet Sauvignon.

Acerca de Santa Julia

Santa Julia es una marca de Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación. Nacida en el año 1996, es una de las principales marcas de vino en Argentina. Creada en honor a la única hija de José Zuccardi, es prueba de la dedicación, pasión y energía creadora de quienes la integran.

La Costa de Cerdeña marca el rumbo de la nueva carta de La Locanda

Langostinos, mejillones, almejas, navajas y pescados frescos, son algunos de los protagonistas de las nuevas preparaciones.

Buenos Aires, Mayo 2014 – Daniele Pinna, dueño y chef de La Locanda, restaurante de cocina italiana del barrio de Recoleta, presenta las nuevas preparaciones de su carta: una explosión de sabores típicos de la costa de Cerdeña. Con exquisitas elaboraciones para cada paso, La Locanda renueva su selección de "Antipasti" con opciones de Mare como los Langostinos alla Arabiata ($160); Mejillones alla Marinara ($130); Navajas al horno con ajo y perejil ($150), y Almejas al Pomodoro y Limón

($130), ideal para el comienzo o para degustar un poco de todo. En línea con recetas típicas que se disfrutan en la región de Cerdeña, Daniele Pinna enriquece la carta de platos principales con preparaciones como los Gnochetti Sardi con Mejillones ($130); Pasta Lada con Vongole (almejas) ($130), y Fetuccini di Frutti di Mare ($180). Además ofrecen pescados frescos del dia alla Parmigiana, en Crosta de papa, a la Sal, al Vino Blanco o al horno con panura. El Dolci se renueva con una Tarta de Chocolate, irresistible para los golosos y, con Gelato Italiano casero: elaborados con las mejores materias primas, ingredientes frescos y de la más alta calidad y respetando la verdadera receta italiana en sabores como: Chocolate amargo; Tiramisú; Higos; Amarena; Turrón, entre otros.

José León Pagano 2697, Recoleta

Días y horarios de apertura: Martes a Jueves de 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00/Viernes y Sábados de 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 1:00/ Domingos de 11:00 a 16:00

Tel: 4806-6343

Medios de pago: Efectivo, Visa y American Express

Smeterling Patisserie presenta su novedosa y elegante línea de Tortas

Almendras, limón, Cream Cheese, Chocolate, Coco & Nuez son las estrellas de esta nueva propuesta de tortas a pedido, deliciosas y elegantes para todo tipo de ocasiones.
 

 

Buenos Aires, Mayo 2014- Smeterling Patisserie se encuentra constantemente en la búsqueda de nuevas creaciones, innovando y destacándose dentro del delicioso mundo de la patisserie. En esta oportunidad, sorprende con tortas especiales y elaboradas a pedido, pensadas especialmente para aquellas ocasiones donde la torta no puede faltar: festejos de cumpleaños, nacimientos, aniversarios, bautismos y comuniones, Bar/Bat Mitzvah, bodas, y cualquier otro encuentro que lo amerite. En línea con la fina propuesta de Smeterling, las tortas, de cinco sabores diferentes y 12 porciones cada una, se distinguen por sus delicadas y tentadoras presentaciones, diseñadas por la mismísima Isabel Vermal y elaboradas con ingredientes de primera calidad que hacen de cada una de las preparaciones, algo único. Las protagonistas de esta propuesta son la Torta de Almendras, con crema de almendras y cubierta de almendras fileteadas; Torta de Limón, rellena con crema de limón y copos de merengue italiano; Red Velvet, bizcochuelo rojo relleno de cream cheese y cubierto con lunares de cream cheese; Torta de Chocolate, rellena y cubierta de ganache de chocolate; y Torta de Coco & Nuez, rellena con ganache de chocolate blanco, cubierta de crema chantilly y coco en hebras. Calidad, excelencia, diseño y exquisitez para sorprender en tus eventos.

Precio: $300 cada una Dirección: Uruguay 1308, Recoleta

Tel: 5294-6070

Horarios de apertura: Lunes a Sábados de 10 a 20hs. Domingos y feriados de 11 a 20hs

http://www.smeterling.com/

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