Roux Bistró y Terraza de los Andes presentan “Circuito de Vinos y Sabores”

Martín Rebaudino junto a Bodega Terrazas de los Andes, un menú que transportará a sus comensales por un viaje a través de aromas y sabores.

Buenos Aires, Junio 2016 – Roux, el bistró ubicado en una tranquila esquina del barrio de Recoleta, ofrecerá del 1 de julio al 10 del mismo mes, un menú junto a Terrazas de los Andes- Bodega Chandon.

Bajo el título de “Circuitos de Vinos y Sabores”, Martin Rebaudino, ha realizado un menú de 4 pasos, que incluye 2 entradas, un principal y un exquisito postre, donde como su nombre lo indica, se irá transportando al comensal por un viaje de sabores y aromas. El maridaje estará realizado por Terraza de los Andes, con etiquetas como  Reserva Torrontés, Terraza de los Andes Single Vineyard Malbec  y Terraza de los Andes Petit Manseng.

Menú  "Circuito de Vinos y Sabores" 

Entrada 

Asadillo de berenjenas con carpaccio de  setas, rúcula y tagliatelles de calamar gigante del Cono Antártico

Sepia "Elegance" con langostinos de Santa Cruz, chipirones malvinenses, papas Kennebec y azafrán del Valle de Pomán (Catamarca)

Principal

Lomo de ciervo "Axis" con compota de cebollas coloradas, puré de manzanas Golden y gremolatta

Postre

Copa de chocolate y helado de café, némesis y sambayón al oporto

Agua/Gaseosa (una por persona)

Café Nespresso con petit four

Una copa de vino por paso por persona

PRECIO: $ 690

                                                                           
Menú “Circuito de Vinos y Sabores”. Válido del 1 de julio al 10 de julio inclusive.
Precio: $ 690 (incluye iva)
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794/ www.rouxresto.com
Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.00 a 15.30 y de 20.00 a 24:00 hs.
Cantidad de cubiertos: 46
Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa, Mastercard  y Amex